[EssBar] Gnocchi-Pfanne mit Zucchini, Möhren und Lachs

Am Wochenende hatte ich mal wieder Zeit, eines meiner absoluten Lieblingsrezepte zuzubereiten: Gnocchi-Pfanne mit Zucchini, Möhren und Lachs. Simpel, schnell, nahrhaft und superlecker. Das kommt rein: 3-4 normal große Möhren 2 Zucchini (mittelgroß) ca. 150 g Räucherlachsscheiben 800g Gnocchi (Kühltheke) 1 Becher Schmand (200g) Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Basilikum Olivenöl zum Anbraten eventuell frisches Basilikum …

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[EssBar] Vanille Cupcakes mit Schoko- und Vanille-Frosting

Ich habe mal wieder gebacken (ein Rezept aus dem Cake Days Backbuch der Hummingbird Bakery), nämlich: Vanille Cupcakes Und die sehen nicht nur lecker aus, sondern sind auch lecker. Muss mich ja immer beherrschen nicht immer gleich den kompletten Teig direkt aus der Schüssel zu naschen. ^^ Zutatenliste: Für den Teig: 80 g weiche Butter, …

[EssBar] Chocolate Guinness Cake

Das Wochenende naht mit großen Schritten, und ich habe den heutigen Tag nicht nur zum Backtag auserkoren, sondern auch als den Geburtstag einer neuen Rubrik hier auf "Zwischen den Seiten". Willkommen bei EssBar. ^^ Ich werde hier immer mal wieder, je nach Lust und Laune, Rezepte und ähnliches veröffentlichen. Alles Dinge, die ich natürlich selbst …